芋豚は、美味しさを最大限に引き出す為、トウモロコシなどを
餌にする一般の豚と違い、エサからこだわり育てています。
さつま芋・ハーブ・粟・お米の自然配合飼料をバランスよく
食べた芋豚は、豚が体内でデンプン質から良質な脂へ、
じっくりと作り変える特性を利用することにより、
臭みが無く、旨味・甘味のある豚本来の自然な味わいの
豚肉に仕上がります。
豚自身が作り出す自然な味、本当の美味しさを追求した最高の豚肉は、
今までの豚肉のイメージを変え、いも類の自然な甘味と旨味が
一度食べたらやみつきになる美味しさです。